Дрібна кокосова стружка "Файн" 65%

Країна походження  Індонезія

Пакування:

• ДІЙ-ПАК прозорий 100г,200г,,500г 
• пакет -1кг
• Паперовий пакет із поліетиленовою вставкою -5 кг
• мішки по 20 кг.

Термін придатності 24 місяці.

Кокосова стружка завоювала особливе кохання як серед професійних кондитерів, так і серед кулінарів-аматорів. Це не що інше, як висушена і дрібно перетерта м'якоть кокосового "горіха", яка є чи не найкращою натуральною прикрасою десертів, чудовою начинкою для тортів та тістечок, а також незвичайним доповненням м'ясних страв. 
Розрізняють кілька видів кокосової стружки: "fine" - найкращий і найякісніший продукт, дуже дрібна, чиста і жирна стружка, "medium" - трохи менш жирна стружка середньої консистенції та "coarse" - дешеве велике борошно низької якості.

Кокосова стружка – надзвичайно корисний продукт. Вчені виявили у ній вітаміни групи В, С, Е, Р, калій, магній, хлор, марганець, йод, цинк та інші важливі речовини та мінерали. Стружка, яка приготована за всіма правилами, має тонкий та ніжний кокосовий аромат та смак. Через високий вміст жирів термін придатності її досить обмежений, а правильне зберігання особливо важливе. 

Корисні властивості

• сприяє активізації захисних властивостей організму;
• завдяки вмісту харчових волокон позитивно впливає процес травлення;
• лауринова кислота, яка є у складі, застосовується для профілактики онкозахворювань;
• покращує роботу серцево-судинної системи;
• виводить з організму токсини та шкідливі речовини;
• ефективний засіб від паразитів;
• дозволяє підтримувати рівень холестерину в крові у нормі.

Застосування у кулінарії

• використовується для прикраси десертів;
• додається у пироги, торти, кекси, тістечка та інші кондитерські вироби як начинка;
• зустрічається в рецептах страв із овочів, м'яса, нерідко в салатах;
• чудово підходить до солодких і несолодких каш, сиру, мюслі.