Насіння Чіа

Насіння Чіа харчова добавка

http://pryaniy-mir.com.ua

Країна походження: Аргентіна

Пакування:

• ДІЙ-ПАК КРАФТ-БУМАГА з прозорим вікном 250г,500г 
• Фольгований пакунок -1кг
• Бумажний пакет з поліетиленовою вставкою -5 кілограм
• мешки по 25 кг.

Однорічне трав’янисте дерево виростає до 1 м. Листя проти 4-8 см завдовжки і 3-5 см завширшки.+

Квітки білі або багрові. Сім’я мала вовном, діаметром, зазвичай, приблизно 1 мм.

Вони коричневого, сірого, чорного або білого кольору, висічені на поверхні рельєфним малюнком.

Насіння ЧІА містить близько 40% олії, близько 20% білків і нуль холестерину.

Насіння ЧІА складається з великої кількості клітковини, антиоксидантів і вітамінів В3, В1, у тому числі широкого спектру життєво важливих мінералів, таких, як кальцій, залізо, калій, цинк тощо.

Найбільш важлива властивість насіння ЧІА є високий вміст незаміною жирної кислоти, Альфа-Лінолева ОМА-3, більше ніж в рибі або інших зернових і насінинах.

Ще одна цікава властивість насіння ЧІА — це вміст харчових волокон.

Вони містять близько 38% вуглеводів; (30% нерозчиних волокон, 3% розчинної клітковини, амінокислоти).

Підвищений вміст клітинки та її здатність поглинання рідини (в 10 разів більша за свою вагу), охолоджують травну систему.

 100 грамів насіння ЧІА відповідають:

545 мл молока є джерелом кальцію;

294 гри. вівса як джерело клітковини;

900 г. апельсинів як джерела антиоксидантів;

178 г. бананів як джерела калію;

992 грур. лосося як джерело мега-3;

216 г. горіхи як джерело магнії;

400 шпінатів у якості заліза.

 Насіння ЧІА сприяє доброму фізичному здоров’ю і поліпшує загальний стан здоров’я.

Величезний вміст поліненасичених жирних кислот омега-3 і омега-6, які необхідні організму на всіх етапах життя, повністю покривають необхідні потреби організму.

Омега-3 має велике значення для правильної роботи серцево-судинної системи, бере участь майже у всіх нервових, психічних, рухових процесах, є компонентами клітинних мембран, здатні запобігати утворенню тромбів, знижує рівень холестерину, допомагають знижувати тиск і стабілізувати рівень цукру в крові.

Довгий час риб'ячий жир вважався єдиним джерелом мега-3. Пізніше з'ясувалося, що є ще кілька рослин, що містять мега-3, таких як насіння коноплі та льону. Однак, ЧІА багатша за всі інші джерела.

Насіння ЧІА виняткове, воно має сильні гідрофільні властивості, тобто зв’язує воду.

Якщо насіння ЧІА залити малою кількістю води, соку або рідини, то через кілька хвилин насіння принаймні подвоїть свій об’єм.

Тобто ми отримуємо вдвічі більше смачної їжі. Замочені зерна здатні вгамувати харчовий кочок і полегшувати проходження всієї їжі через шлунково-кишений тракт і допомогти урегулювати в організмі сольовий баланс, а також сприяти найбільш ефективному всмоктуванню кишок поживних речовин.

Споживання їжі ЧІА сприяє зниженню ваги тіла, прискоренню спалювання та поглинання жиру і, маючи низький глікемічний індекс, на тривалий час знижує апетит.

 Насіння ЧІА зазвичай замочують перед використанням води або іншої рідини приблизно на 10 хвилин, а можливо й на ніч, щоб використовувати їх гідратаційні властивості.

Вони можуть доповнити багато традиційних страв, супів, салатів, соусів, каші та солодощів.

Ви можете використовувати насіння у випічці, замінивши 1 яйце ст., що дуже важливо для приготування вегетаріанської кухні.

 5 Чому є насіння ЧІА щодня?

 1. Насіння ЧІА є чудовим джерелом антиоксидантів, тут їх концентрація навіть більше, ніж у свіжій голубиці і чорниці. А взимку антиоксиданти дуже потрібні, щоб підтримувати здоров'я на відповідному рівні. І вони допомагають молоді виглядати!

2) Насіння ЧИА допомагає скинути вагу. Звучить неймовірно, але ці маленькі насінини вбирають у 12 разів більше своєї ваги, коли змішуються з водою або в шлунку. Це дає відчуття ситості, проганяє любов до джанк-фуду, і, по суті, рятує вас від зайвих калорій, а також сприяє правильній роботі травної системи.

3) У насіннях ЧІА кальцію в п’ять разів більше, ніж у молоці, в два рази більше протеїну, ніж у будь-яких інших зернах чи травах, в два рази більше калі, ніж у бананах і т.д.п. Тобто, енергія у вас буде більше, сили - більше, ніж будь-коли, робота мозку буде на висоті, як і здоров'я в цілому.

4. У насіннях ЧІА багато кислот мега-3 і омега-6, які повинні бути присутні в раціоні щодня. Жирні кислоти мега-3 важливі для серця і знижують рівень холестерину, також пишуть, що вони допомагають зменшити біль навіть при артриті.

5) Насіння ЧІА також допомагає знизити тиск і стабілізувати рівень цукру в крові. Згідно з дослідженням стану діабетиків, проведеного в Торонто, після трьох місяців щоденного споживання насіння ЧІА, кров досліджуваних стала менш зв'язкою та схилною до утворення тромбів, а тиск у учасників дослідження значно знизився.

 Висновок: не важливо, чи ви здорові, чи здорові, чи хворі на діабет, чи просто хочете трохи схуднути — зерна ЧІА потребують кожного дня — просто додайте по щепці до салату, соусу, зелених коктейлі тощо.