Кориця мелена 75 г

Кориця мелена 75 г

Кориця мелена 75 г

Паковання з кришкою з дозатором зручне для зберігання та використання різних прянощів і спецій

У складі  продукту немає підсилювачів смаку, стабілізаторів і штучних барвників.

З давніх часів спеції та прянощі цінувалися на вагу золота. Великий Шовковий шлях забезпечив європейським дивовижними добавками, серед яких особливе місце займає кориця. Вона являє собою внутрішню кору вічнозеленого дерева сімейства лаврових, що росте на Цейлоні

Кориця мелена є однією з найбільш святкових спецій і додається практично в будь-які страви, починаючи від м'яса та риби, закінчуючи молочними продуктами та кавою.

Кориця — недешева пряність. Ще в давнину за кілограм прянощі віддають кілограм золота. Однак вона того варта. До її складу входить 55-65% коричного альдегіду, ефірні олії, від 4 до 18% евгенолу, смола, крохмаль, слиз і деякі дубильні речовини.

Корисні властивості кориці мелені

Як ми вже помітили, пряність використовується повсюдно. У кулінарії вона особливо добре поєднується з фруктами (яблуками) та м'ясними стравами. Вона сповнена лікувальних властивостей, але для їх розкриття необхідно вживати корицю в солодких пирогах, разом із кавою, соком, сиром або десертами. Нерідко кориця додається в каші, варення та соуси. Загалом, вона ідеально підходить для експериментів. Адже зловживання нею практично неможливо.

Кориця мелена зміцнює шлунок, сприяє поліпшенню травлення і викликає апетит. У медицині вона нерідко використовується як антисептичний, тонізувальний і стимулювальний засіб. Дієтологами вона рекомендується у разі безсоловойої дієти, а також у разі захворювання нирок, печінки або жовчного міхура. Кориця мелена ідеально підійде для профілактики грипу. Комусь вона використовується навіть у разі головного болю.

Протипоказання до вживання кориці

Не можна експлуатувати пряністю вагітним жінкам, а також особам, які страждають на внутрішні кровотечі. Можлива індивідуальна нестерпність або алергія. У такому разі від вживання кориці молотою також треба утриматися. У разі виявлення будь-яких симптомів треба звернутися за консультацією до профільного фахівця.