Приправа для шашлику

Приправа для шашлику вагова

Пропонуємо набір спецій для шашлику вагової .

Країна походження: Україна.

Пакування:

• ДІЙ-ПАК КРАФТ-БУМАГА з прозорим вікном 100г, 200г, 500г 
• Фольгований пакет — 1 кг
• Паперовий пакет із поліетиленовою вставкою — 5 кг
• Мішки по 25 кг.

Ароматний шашличок нагадує нам про спекотне літо, про веселу відпустку та прекрасних вихідних, проведених на природі біля річки чи озера. Звичайно ж, шашлик можна приготувати й удома в духовці, але це однаково не зрівняється з смаженим на повітрі м'ясом. Деякі навіть готують шашлик із курки в духовці.

Шашлики готують із різного виду м'яса: баранини, свинини, яловичини. Із свинини, та з гарними прянощами шашличок прямо тане в роті, він ніжний і смачний і з'їдається миттєво, прямо із шампури, ще гарячим.

Звичайно ж, особливий смак і аромат м'яса надають спеції, прянощі та приправи, які покращують смакові якості страви.

СКЛАД:

• паприка
• чилі
• коріандр
• куркума
• кмин
• гірчиця
• перець чорний
• цибуля
• часник
• базилік
• майоран

Як і у разі додавання інших спецій, треба знати міру і в разі додавання приправи до шашлику в маринад. Занадто велика кількість спецій переб'ють смак м'яса, що неправильно. Тому експериментувати з приправами потрібно дуже обережно. Прянощі мають підкреслювати смак страви, а не знищувати її.

Треба врахувати, що спеції використовуються вкрай малих кількостях, позаяк вони й так дуже ароматні та пряні, а їхня велика кількість може зіпсувати не тільки страву, а й травлення.