Перець халапеньйо сухий різаний 100

Сушений різаний халапеньйо — це чистий, яскравий чилі-смак із контрольованою гостротою (~2 500–8 000 SHU), який легко дозувати. Формат різання (кільця/півкільця) зберігає текстуру та вигляд, тому спеція одночасно працює на смак і на візуальну подачу: піца, бургери, закуски, соуси, маринади, суміші для грилю.

Чому варто купити саме у нас: стабільна якість, чиста сировина, свіжі партії, зручне фасування від 100 г і вигідний гурт — 1 кг, 5 кг, 25 кг.

Ключові переваги

• Контрольована гострота — легко підлаштувати під страву.

• Формат “різаний” — апетитний вигляд у готових стравах, рівномірний розподіл.

• Ідеальний для сумішей — dry rub, приправи для м’яса/овочів, снеки.

• Без добавок — 100% халапеньйо, натуральний продукт.

• Гнучке фасування — роздріб від 100 г та гурт 1/5/25 кг.

Характеристики

• Склад: 100% перець халапеньйо, сушений, різаний.

• КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ: КИТАЙ.

• Гострота: середня (~2 500–8 000 SHU).

• Форма: різаний (кільця/півкільця).

• Фасування: від 100 г; гурт 1 кг, 5 кг, 25 кг.

• Зберігання: у щільно зачиненій тарі, у сухому темному місці. Рекомендовано використати протягом 12–24 міс. (точний строк — на етикетці).

Застосування / ідеї рецептур

1. Dry rub для грилю: халапеньйо + паприка копчена + часник гранульований + кумин + коричневий цукор + сіль — для свинини, курки, овочів.

2. Пікантна олія: нагрійте олію, додайте халапеньйо, часник і орегано; настоюйте 2–3 год — ідеально для піци, пасти, салатів.

3. Сальса швидка: помідори кубиком + цибуля + лайм + різаний халапеньйо + кінза + сіль — до тако, буріто, гриль-м’яса.

4. Маринад для курки/риби: оливкова олія + мед + соєвий соус + лимон + халапеньйо — 30–60 хв настоювання.

5. Начинка для бургерів/піци: посипте халапеньйо перед випіканням/складанням — апетитна гостра нота й гарний вигляд.

6. Снеки: змішайте з сіллю та паприкою, посипте попкорн/горіхи/чіпси — отримайте фірмовий мікс.

7. Соус-майо/йогуртовий дип: майонез або грецький йогурт + халапеньйо + часник + лимон/лайм + сіль — до картоплі, овочів, нагетсів.

8. Фінішна спеція для супів: щіпка перед подачею підсилить смак без агресивної гостроти.

Переваги для HoReCa та виробників

• Стабільна гранулометрія (різання) — повторюваний результат у рецептурі.

• Зручно масштабувати: від тестового 100 г до партій 25 кг.

• Можливе брендування/маркування під замовлення.