Кава в зернах ТМ "CAFEIERE" CLASSIC, 1кг

Склад

Цей продукт є купажем арабіки й робусти, причому є кілька моментів, які роблять його більш привабливим, ніж бувають подібні бленди:

• Арабіка використовується з числа мексиканських і бразильських сортів. У першій, як відомо, кислинка досить сильна, а друга – мінімальна.
• Використовувана в купажі робуста має азіатське походження: Індія і В'єтнам. Причому індійський сорт – Черрі – благородніший, ніж переважна більшість аналогів.

Опис смаку й аромату

У результаті виходить класичний збалансований смак, який сподобається навіть вибагливим гурманам. У напою приємний післясмак, а серед відтінків смаку й аромату можна розрізнити горіх, шоколад, винні нотки та ванільні півтони. Мексиканська арабіка відрізняється бархатистим тілом. Однак варто помітити, що кожен із відтінків виражений мінімально – не виключено, що ви відчуєте їх різною мірою, особливо залежно від того, чи використовуєте цукор та інші добавки.

У напої Cafeiere Classic ви не знайдете різких нот, він більш універсальний і підходить для більшості покупців. Це своєрідний золотий стандарт торгової марки. Обсмаження в зерен середньо-темне.

• Гіркота: 2/4
• Кислинка: 3/4
• Насиченість: 2/4

Рецепти приготування і з чим поєднувати

Для приготування цього прекрасного виду кави не потрібно бути справжнім бариста – його можна заварити прямо в чашці. Для цього залийте водою, яка закипіла кілька хвилин тому, 2 чайні ложки меленої кави Cafeiere Classic. Дайте настоятися 2-3 хвилини.

Звичайно, за наявності спеціалізованої кавової техніки найкраще використовувати її, правильно підібравши помел кави. Враховуйте рекомендації виробника. Однак загальні моменти ви можете запам'ятати і самі: дрібний помел підходить для турки, еспресо-кавоварки і чашки, а середній та великий – відповідно, для більшості звичайних кавоварок і френч-пресу.

Для кави даного бренду як добавки можуть підійти, наприклад, цукор, мед, молоко, вершки (бажано 15-20 % жирності). У цьому випадку все додається виключно за смаком, жорстких правил немає.