Шоколад білий chocolate 26%, плитка 1,2 кг
520 ₴
Показати оптові ціни- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
- +380 (93) 124-61-44
- +380 (93) 124-61-44
Білий шоколад — шоколад, який виробляють з какао-масла, цукру, плівкового сухого молока й ваніліну без додавання какао-порошку, завдяки чому він має колір слонової кістки (часто з жовтуватим відтінком) і містить мінімум антиоксидантів, таких, як теобромін і кофеїн
Своєрідним смаком цей продукт зобов'язаний особливому сухому молоку, що має карамельний присмак, а як ароматизатор найчастіше використовують ванілін.
Кожен кондитер знає: якісна сировина здатна змінити смак будь-якого десерту. Тому кухарі по всьому світу надають перевагу в роботі над солодощами винятково справжньому кондитерському шоколаду. Шоколад білий chocolate 26%, плитка 1,2 кг виготовлений з натуральних какао-бобів, не мають штучних домішок і добавок, зберігають всі свої властивості та корисні мікроелементи навіть після плавлення.
Рекомендуємо плавити і темперувати шоколад на водяній або паровій бані — так ви уникнете його перегріву.
Натуральний шоколад може стати в нагоді кондитеру при приготуванні:
- цукерок;
- трюфелів;
- праліне;
- начинок;
- глазурі;
- бісквіта;
- коржів;
- печива;
- кремів;
- морозива;
- та ін.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Мір |
| Вид покриття | глазур |
| Колір | Білий |
- Ціна: 520 ₴
