Чайна троянда (Бутони троянд сушені)

Троянда чайна

Країна походження : КИТАЙ

Сухі бутони Троянди чайної можна заварювати як самостійний напій, так і з додаванням чорного або зеленого чаю.
Під час заварювання виходить настій рубінового кольору з ніжним смаком літньої троянди та витонченим ароматом

Така квітка, як троянда, відома своїми корисними властивостями вже дуже довгий час. Високий вміст ефірної олії допомагає у разі запалення, підіймає імунітет, заспокоїть і відновить вашу нервову систему.  Каротин і вітаміни С, К, В, збагатять ваш організм. 

Ефірна олія цієї квітки вважається однією з найцінніших в аромомасоціальній промисловості. Це пов'язано з тим, що прекрасні пелюстки дуже волічно віддають олію. Вперше рожева олія була отримана в Персиї методом дистиляції завдяки алхімічним досвідом Авіценни.

Аромат трояндової олії терпкий і димний, він один із найяскравіших і найзагадковіших в аромотерапії. Ця легендарна олія вважається найпотужнішим афродизіаком, що допомагає розкрити сексуальність і чуттєвість у найсором'язливішому партнері. Саме тому трояндова олія входить до складу масажних еротичних сумішей. Крім того, аромат троянд допомагає легше переживати стресові ситуації, стимулює творчий і розумовий розвиток. Олія допоможе пережити крах романтичних ілюзій, розчарування, позбавляє дратівливості. Ефірна олія троянди вважається чудовим жіночим ароматом, який до того ж є антидепресантом. Троянда допоможе у разі післяпологової депресії, розлучаючись із партнером. Олію часто застосовують для поліпшення чоловічої активності.

Ці дивовижні квіти широко використовуються в косметології. Бутони троянд сприяють поліпшенню кольору обличчя, а також зволоженню шкіри. Відвар троянд вирівнюють тон шкіри, запобігають утворенню дрібних зморщок. Витяжки з троянд роблять шкіру доглянутою та ніжною. Ще Авіценна писав, що для того, щоб бути вродливою, треба вмиватися соком троянд. У давньому Китаї троянду вважали квіткою молодості та краси. Рожева вода допомагає у разі екземи та псоріазу, знімає свербіж у разі алергії. Відваром троянд також можна обполіскувати волосся, він підходить для всіх типів волосся.

У домашніх умовах можна приготувати маску для догляду за будь-яким типом шкіри, використовуючи бутони троянд. Для цього їх подрібнюють, заливають окропом і додають кілька чайних ложок крохмалю, суміш наносять у теплому вигляді на обличчя, змивають через 15 хвилин. Ще Авіцена писав, що троянда усуває запах поту, тому з квітів можна готувати розслаблювальні ванни. Омолоджувальні ванни з молоком і трояндою полюбили красуню Клеопатра.

Використання в кулінарії

У кулінарії бутони троянд використовують, як уже було сказано, для приготування чайних напоїв вищого класу. Ніжний аромат і смак, а також невелика кислинка пом'якшать чайний напій, приготований із пуеру. Під час заварювання бутони гарно розкриваються, що дає змогу отримати не тільки смакову, але й естетичну насолоду.Чайний напій водночас набуває гарного кольору та солодкувато-квіткового аромату. Напій має медовий смак із димчастим посмаком. Рекомендується заварювати чай разом із бутонами в скляному посуді, щоб мати можливість насолодитися цим прекрасним видовищем.

Троянди додають до чорного та червоного чаю, до зеленого ж заведено додавати квіти жасмину. Звісно, бутони заварюють і як самостійний напій, не додаючи водночас чай. Вони чудово поєднуються з квітами жасмину та хризантеми. У напій заведено класти корицю, мед, імбир. Його рекомендується заварювати восени, взимку, навесні для підвищення імунітету.

Бутони китайської троянди або, як її називають, Мейгуй Хуа, здавна застосовувалися для ароматизації чайних напоїв. Вирощують цю красуню в провінції Шаньдун, а звідти вже постачають у Китай і в усьому світі. Ці прекрасні бутони можна побачити навіть у найменшій чайній Піднібесні. Мейгуй Хуа заварюють також як самостійний напій, з тією лише різницею, що настоювати його потрібно трохи довше для того, щоб отримати виражений смак і аромат. Для однієї порції знадобиться приблизно 4 грами бутонів, які заливають водою, підігрітою до температури 90 градусів. Перший раз Мейгуй Хуа заварюють 15 секунд, а щоразу — теж 15 секунд, всього можна здійснити 5-6 заварювань. Отриманий напій має практично прозорий колір і запашний аромат. Якість найбільш бутонів безпосередньо залежить від їхньої цілісності та насиченості кольору. Так, бутони мають бути щільними, яскравими.

.