
Специя кумин зира молотая
482 ₴/кг
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- +380 (93) 124-61-44
Специя зира молотая
Кумин молотый
Предлагаем кумин молотый (зира молотая).
Страна происхождения:Индия.
Упаковка:
- ДОЙ-ПАК КРАФТ-БУМАГА с прозрачным окном 100г ,200г ,..
- Фольгированный пакет -1кг
- Бумажный пакет с полиэтиленовой вставкой -5 кг
- мешки по 25 кг.
Кумин — растение, которое было известно уже древним египтянам, поэтому его семена до сих пор находят в пирамидах. Сейчас изысканную пряность выращивают в Средиземноморье и Средней Азии, а ежегодный урожай кумина по всему миру составляет 35 тонн. Эта специя считается родственницей петрушки, имеет приятный, слегка резковатый вкус и пикантный аромат, а ее семена чем-то напоминают тмин. Восточные хозяйки считают, что без кумина на кухне делать нечего!
КУМИН В КУЛИНАРИИ
Кумин принято обжаривать в масле (с луком) или на сухой сковородке – специя немного меняет свой вкус, раскрывает новые ароматы.
Кумин обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой.
Самое популярное блюдо, в котором используют кумин (или зиру) повсеместно – это плов.
Кумин (зиру) добавляют в рыбные и мясные блюда.
Овощное рагу будет Вам признательно за специю кумин – зира придаст замечательную ароматную нотку Вашему блюду; впрочем, как и жареные овощи.
Вообще зиру не только вкусно, но и полезно добавить в блюда с горохом, фасолью, бобами (например, дхал), картофелем, т.к. зиру улучшает переваривание этих «тяжелых» для пищеварения продуктов.
Очень хороши супы с добавлением в обжарку (лук, морковь) кумина.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 1000 г |
| Производитель | Пряный мир |
| Страна производитель | Индия |
| Состав | Кумин |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип специй | кумин |
- Цена: 482 ₴/кг

