Специя пажитник (фенугрек, шамбала, чаман)

Специя пажитник сенной

Пажитник (семена)

Предлагаем семена пажитника (фенугрек, шамбала, чаман).

Страна происхождения:Индия.

Упаковка:

• ДОЙ-ПАК КРАФТ-БУМАГА с прозрачным окном 250г ,500г 
• Фольгированный пакет -1кг
• Бумажный пакет с полиэтиленовой вставкой -5 кг
• мешки по 25 кг.

Полезные свойства пажитника

Семена шамбалы характеризуются высоким содержанием насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, фитостеролов, танинов, флавоноидов, сапонинов и минеральных солей (кальция, магния, калия, железа, цинка, натрия, фосфора). В них содержится аскорбиновая кислота, ретинол и перечень витаминов группы В.

Употребление шамбалы снижает вероятность развития атеросклероза и инфаркта.

1. Лечебные свойства пажитника позволяют его использовать для приготовления отхаркивающих, потогонных и жаропонижающих средств.
2. Регулярный прием отваров, приготовленных из семян растения, способствует:
   • активизации секреции пищеварительных желез,
   • возбуждению аппетита,
   • избавлению от изжоги,
   • нормализует кишечную перистальтику.
3. Полезные свойства семян пажитника заключаются в создании тонизирующего, восстанавливающего и общеукрепляющего действия на организм.
4. Растение оказывает благотворное действие на кроветворную и кровеносную системы. Высокое содержание антиоксидантов и железа способствует:
   • очищению и укреплению стенок сосудов,
   • снижению артериального давления,
   • повышению количества гемоглобина в крови,
   • устранению анемии.
5. Семена пажитника в большом количестве рекомендуется употреблять при заболеваниях, связанных с дефицитом питательных веществ (туберкулез, неврастения, отставание в развитии).
6. Можно применять людям, больным сахарным диабетом, поскольку семена обеспечивают гипогликемической действие, стимулируют выработку инсулина и снижают инсулиновую резистентность.
7. Растение пажитник используют в качестве природного афродизиака, способствующего увеличению потенции.
8. В период менструаций и климакса женщинам рекомендуется принимать семена шамбалы для нормализации гормонального фона.
9. Употребление пажитника в период лактации способствует усиленной выработке молока.
10. Его рекомендуют людям, страдающим избыточной массой тела.
11. Рекомендуется применение и в качестве противопаразитарного и антигельминтного средства.

Растение шамбала используется наружно при наличии:

• экземы,
• фурункулов,
• гнойных ран,
• карбункулов,
• панарициев и других проблем кожи.

Противопоказания

Семена пажитника имеют следующие противопоказания:

• высокие показатели эстрогена;
• повышенная свертываемость крови;
• наличие инсулинозависимого диабета;
• первый и второй триместры беременности;
• заболевания щитовидной железы;
• наличие астмы;
• вагинальные кровотечения;
• индивидуальная непереносимость.

При употреблении высоких доз шамбалы (более 100 г продукта) возможны побочные явления (расстройство пищеварения, диарея).

Применение семян пажитника

В кулинарии пажитник широко используется в индийской и восточной кухнях. Его семена применяют при приготовлении приправ (куркума, хмели-сунели, аджика). Приправа пажитник идеально подходит для маринования мясных продуктов.

Для приготовления семян шамбалы их следует поджарить без использования масла и иных ингредиентов. Главное условие – соблюдение временного и температурного режимов, что необходимо для сохранения вкусовых качеств продукта.

Приготовленную шамбалу следует хранить в цельном виде. Перемалывать в порошок ее нужно непосредственно перед использованием в пищу.

Применение семян пажитника в виде чая с медом рекомендуется при простудных заболеваниях. В качестве профилактического средства против гельминтов и насекомых-паразитов используется порошок, полученный из сухих листьев растения.

Лечебные свойства семян пажитника позволяют делать из них компрессы и специальные пластыри, используемые для лечения проблем кожи. Для снижения активности потовых желез можно принимать ванны с этим растением.

В некоторых случаях отвар шамбалы назначается для устранения аллергических проявлений. Для его приготовления 1 ст. л. семян заливается 250 мл воды комнатной температуры. Эту смесь нужно варить в течение 45 минут. Процеженный отвар употребляется за полчаса до еды.

Пажитник для волос

Шамбала высокоэффективна в борьбе с перхотью, ломкостью и выпадением волос, способствует их росту и насыщению влагой и питательными элементами.

Пажитник для волос можно использовать в виде настоя: 1 ст. л. семян следует залить 150 мл воды и оставить на 10 часов. Перед применением настой нужно процедить, после чего нанести на кожу головы и всю длину волос. Смывать его не нужно.

Регулярное использование такого средства позволит создать дополнительный объем, придать блеск волосами и сохранить их здоровый вид. Применение пажитника рекомендуется при облысении: теплый настой нужно втереть в кожу, голову обернуть полотенцем и не снимать его в течение получаса.