Черника сублимированная целая 100% натуральная

Черника сублимированная целая 100% натуральная

Сублимированная черника - это отборная ягода, высушенная методом лиофилизации (вакуумной сублимации), что позволяет сохранить естественный вкус, аромат, насыщенный цвет и ценные свойства свежей черники. Без добавления сахара, красителей, ароматизаторов и консервантов.

Фасовка: от 50 г
Форма: цілі ягоди
Состав: 100% черника
Тип обработки: сублимационная сушка (freeze-dry)

Почему стоит выбрать именно сублимированную чернику?

• Максимально сохраненный природный состав
• Насыщенный темно-фиолетовый цвет без красителей
• Яркий кисло-сладкий вкус
• Легкая хрустящая текстура
• Длительный срок хранения без потери качества

Сублимация удаляет влагу при низкой температуре, поэтому ягода сохраняет структуру, аромат и естественную концентрацию вкуса. При добавлении во влажную среду частично восстанавливает текстуру.

Использование

Сублимированная черника идеально подходит для:

• декора тортов, чизкейков, эклеров, макарон

• добавления в гранолу, мюсли, каши, йогурты

• смузи, лимонадов, авторских напитков

• шоколада, батончиков, ПП-десертов

• измельчение в порошок для кремов, муссов, начинок, глазурей

• здоровый перекус

Подходит для домашнего использования, кондитерских, кофейня и сегмента HoReCa.

Преимущества для бизнеса

• Легкий вес 
• Высокая концентрация вкуса – экономная в использовании
• Стабильное качество партий
• Удобная фасовка от 50 г

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте при относительной влажности не более 75%, в плотно закрытой упаковке, избегать попадания влаги и прямых солнечных лучей.